Blog
3 NOVÉ RECEPTY PRO VÁŠ JÍDELNÍČEK - 2.TÝDEN KOMPLETNÍ PROMĚNY POSTAVY
Leden je měsícem brokolice a květáku - zeleniny, které rozhodně zaslouží přídavné jméno "super". Obsahují totiž množství živin a ochranných látek. Představujeme vám tři chutné pokrmy, které můžete začlenit do nového stravovacího plánu.

Inspirace pro snídani: Vejce s brokolicí a květákem
Na jednu porci potřebujeme:
- Čtvrt hlavy brokolice
- Čtvrt hlavy květáku
- 2 vejce
- 1 čajová lžička olivového oleje
- Špetka soli a pepře
Příprava:
Vařte brokolici a květák na páře asi 5 minut. Rozšlehejte bílky vajec a přidejte sůl a pepř. Na středně silném plameni smažte asi 2 minuty bílky s brokolicí a květákem. Nakonec přidejte rozšlehané žloutky a poté odstraňte z plamene.
Zapečená brokolice a brambory pro vydatný oběd
Na jednu porci potřebujeme:
- 1 velkou bramboru
- Polovinu hlavy brokolice
- 1 vejce
- 1 polévková lžíce zakysané smetany
- 1 polévková lžíce parmazánu
- Špetka soli a pepře
- 1 čajová lžička sladké papriky
Příprava:
Ve slané vodě napůl uvařte bramboru, pak ji oloupejte a nakrájejte na větší kousky. Přidejte brokolici a jemně promíchejte. Vložte směs do pekáče (na papír na pečení). Vejce rozšehejte a smíchejte se zakysanou smetanou a kořením. Přelijte směs přes brokolici a brambory a posypeme strouhaným parmezánem. Pečte v troubě při teplotě 190 ° C asi 30 minut.
Masovo-zeleninové placky
Na jednu porci potřebujeme:
- Mleté hovězí maso - množství velikosti dlaně
- Půlku cibule
- Polovinu hlavy brokolice
- Polovinu hlavy květáku
- Špetka soli a pepře
- Špetka muškátového oříšku
- 1 čajová lžička olivového oleje
Příprava:
Smažte maso a nakrájenou cibuli na olej, na středně velkém plameni. Vařte na páře brokolici a květák asi 5 minut, dokud nezměknou. Smíchejte vše dohromady, přidejte koření a vše důkladně promačkejte. Pak vytvořte rukama placky a pečte je v troubě při teplotě 200 °C asi 30 minut. Podávejte s miskou čerstvého salátu, ochuceného čerstvě vymačkanou citronovou šťávou.
Pokud jste to ještě neudělali, m5užete se zaregistrovat do naší 28 denní výzvy pro Kompletní proměnu postavy kliknutím zde.
Přidejte se k nám, získejte svou vysněnou postavu, naučte se vařit zdravé pokrmy a zúčastněte se soutěže o 25000 Kč!